幼儿园课程是实现幼儿园教育目的的手段，是帮助幼儿获得有益的学习经验，以促进其身心和谐发展的各种活动总和。
这个定义从广义的角度指明了幼儿园课程的全部内容，即幼儿在园的一切活动都属于幼儿园课程的范畴。
幼儿园课程的特点:
1、幼儿园课程融合于一日生活之中，幼儿园的教育对象是3岁以上的学龄前幼儿，处于这一阶段的幼儿正开始学习自理，学习养成良好的生活、卫生习惯，学习自己照顾自己。
但是，他们还不能脱离成人的照顾，特别是小班的孩子，在生活上更需要依赖于成人。
因此，幼儿在园的进餐、盟洗、午睡等等都成为幼儿教师工作的重要部分，幼儿的保育成为幼儿园课程重要的组成部分。
幼儿在园所进行的各种活动都包含课程的目标和内容，幼儿园课程融合在一日生活的各种活动与环节之中，包括集体活动、小组活动、自选活动、转换过渡与收拾整理、进餐、盟洗、午睡以及入(离)园等。
2、游戏是幼儿园课程的基本形式，幼儿园教育以游戏为基本活动，因此，游戏是幼儿园课程的基本形式，幼儿园通过游戏对幼儿进行发展的教育。
而中小学教育教学的基本形式是上课，课堂教学是对学生实施发展的素质教育的主渠道，这是幼儿园课程不同于中小学的又一特点。
3、以幼儿的直接经验为基础，幼儿园课程以幼儿的直接经验为基础，让幼儿获得直接经验为主。
这是因为幼儿主要是通过感官来认识环境中的事物的，即用眼睛看到物体的外形，耳朵听到声音，舌头尝到味道，鼻子嗅到气味，皮肤感到温度和质地等，而且他们的思维方式主要是具体形象思维。
因此，幼儿只有通过感官确切地接触到事物，并操作它们，才会比较容易地真正理解。
幼儿园课程应积极发挥幼儿感官的作用，让他们正确地运用视觉、昕觉、味觉、嗅觉和触觉进行学习。
幼儿园课程的定义 扩展
1、幼儿园课程的基础性、启蒙性：幼儿园课程的对象是3- 6岁的幼儿，3- 6岁的幼儿身心发展迅速、好奇心强、有强烈的求知欲是这个年龄段幼儿的特点，而这些特点也为他们探索世界提供了基本的条件。幼儿园课程承担着开启幼儿的心灵与智慧、使幼儿形成良好的个性品质的重任。
2、幼儿园课程的全面性、生活性。幼儿园教育要适合幼儿身心发展的客观规律与特点，这是对幼儿园课程适宜发展性的诠释。幼儿园课程的任何一个结构要素都受幼儿身心发展的规律和特点的制约。
